El Hotel Rural Campo y Lumbre celebra las XIII Jornadas Gastronómicas Cocina de Cuchara
Hoy, sábado 14 de marzo, la cita incluye una visita a la Bodega Liberalia, de la D.O. Toro, que estará seguida por la comida en Campo y Lumbre, con un cocido palentino de Rural Chef y los vinos de la Bodega Elías Mora, también de la D.O. Toro
El Hotel Rural Campo y Lumbre de Benafarces (Valladolid) ha dado comienzo a una nueva edición de sus jornadas dedicadas al cocido, las XIII Jornadas Gastronómicas Cocina de Cuchara, organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas Aires Torozos.
En palabras del gerente de Campo y Lumbre, Luis Chico, «si te gusta la buena cocina, el vino y compartir mesa con amigos… este plan es para ti», puesto que estas jornadas aúnan «tradición, producto, buen hacer y el placer de sentarse a la mesa sin prisas«, con las propuestas de cocineros y bodegueros, junto al turismo rural, que se unen «para que disfrutes de nuestra cocina de siempre, la que reconforta y se comparte». Y es que, como manda la tradición de estas jornadas, en ellas se propone un maridaje entre platos de cuchara de magníficos restaurantes con grandes vinos de algunas bodegas acogidas al marchamo de calidad de la Denominación de Origen Toro.
Las Jornadas Gastronómicas de este año constan de tres citas. Así, hoy, sábado 14 de marzo, el comedor de Campo y Lumbre se llenará para compartir un cocido palentino ofrecido por el Rural Chef de Palencia, «un plato contundente, sabroso y perfecto para seguir celebrando la cocina de siempre, y con un buen pan y mejor vino», afirma Luis Chico; este cocido se servirá junto a los vinos de la Bodega Elías Mora, perteneciente a la D.O. Toro.
La semana siguiente, el sábado 21 de marzo, será el turno para el cocido de Campo y Lumbre, que se unirá a los vinos de la Bodega Liberalia, adscrita a la D.O. Toro.
Todas las comidas darán comienzo a las 15.00 horas en el Hotel Rural Campo y Lumbre y, puesto que las plazas son limitadas, los interesados en degustar estos menús deben realizar sus reservas a través del teléfono 639 15 61 66.
Por otra parte, todos los sábados de estas Jornadas, a las 12.00 horas, se realizará una visita a la Bodega Liberalia, de la D.O. Toro, durante la cual se ofrecerá a los asistentes una cata de vino y un aperitivo.
Los menús tienen un precio de 30 euros por comensal, y desde el Hotel Rural Campo y Lumbre, Luis Chico señala que existe un plan especial de fin de semana, con la posibilidad de que los asistentes se alojen el fin de semana con una oferta especial y de que participen en estas Jornadas Gastronómicas de Cocina de Cuchara, incluyendo la visita a la bodega, con cata y aperitivo. En esta oferta, que tiene un precio especial total para dos personas de 198 euros, se incluye el alojamiento en habitación doble, con desayuno incluido y cocido para dos personas.
Estas Jornadas Gastronómicas, no obstante, dieron comienzo el pasado sábado, 7 de marzo, con el cocido del Restaurante Asador Casa Mariano de Zamora, «un cocido lleno de sabor y tradición», junto a los vinos de la Bodega Liberalia de la D.O. Toro. Chico señaló que en el comedor de Campo y Lumbre se vivió «una buena compañía, que nos recordó que los mejores momentos siempre se disfrutan alrededor de una mesa».
